Dastaketa menua

DASTAKETA MENUA

Menu hau 15,00 edo 22,00 baino lehen eskatu behar da, hurrenez hurren**

Aperitiboa

Ostra plantxan mahats eta cava aparrekin

Vieira plantxan, barazki eta zitrikoen eskabetxearekin eta azalore kremarekin

Txangurrua, manzana-tipula beloan, hinojo-airea eta benere karraskaria

Legatzaren kokotxak mutur gainean eta perretxikoak tuberkuluen aparrekin

Zigala buztana patata-pilpil, tipula more eta egositako tomateen gainean

Atun-solomoa plantxan, bere salda dashi pikantearekin eta pastina purea

Orein marinatu eta errearen solomoa, apio-sagar milorri eta tipulin erreak

Meloi-aparra limoi-albaka sorbetearekin 

Fruitu lehorren postrea

89€  BEZ-a barne