Mon-Fri 12am to 9pm
1-800-555-2222

logo aizian

logos

icono-sol-repsolicono-sol-repsolsocialtrip-advisor 32social facebook button blue 32social twitter button blue 32social google button blue 32youtubeinstagram 32pinterest 32

Karta

 

 

PRODUKTUA

   
                  Huelvako ganbak plantxan ( 1 dozena)

32,00 €

 

Urdaiazpikoa arto-ogi eta tomate-zukuarekin 

29,00 €

 

Etxean egineko egositako foiea, tipula eta jengibrezko mermeladarekin eta oporto urritua   

22,00 €

Solomo eta ehiza iberikoak (Joselito)

24,50 €

 

Kantauriko antxoak gazituta(Karmelo Toja)

28,00 €

 

 

Abakando eta barazki antsalada bere kolararen mahonesa , eta bere buruaren emulsioa (½ anoa)

26,00 €

 

        Gamba zurizko tartar-a, itsas trikuen emultsi, remolatxa guakamole aparra (½ anoa)

 

  16,00 € 

 

Plateren oreka zaintzeko, sarrerako hauen “anoa erdiak” aterako da

   
Ilarrak ehunduratan,kipularekin,pure eta malkoekin,arrautz eta hirugiharrarekin

 

16,00

 

Begihandi tallarinak bere tintadun estalki eta kuia alioliarekin

15,00 €

            Lebatz kokotxak,temperatura baxura agineko urdra eta potxen Ospina-olioarekin

16,00 €

 

Olagarroa txingarrean errauts gainean eta haitz-arrainen sokarratarekin

16,00 €

 

Onddo  salteatuak, temperatura baxura eginiko arrautza

eta foie "royala" bi denboratan

16,00 €

Laban eginiko bieira,zentollo-manitak erregosia,itsaski krema ,azafrai-kurruskariarekin

16,00 €

       

 Zigalaren isatsa laban egina, esparragoak plantxan eta sagar-tipula morea zuku ehundua

18,00 €

 Hegaluze marinatua,tomate apurretan eta tipulin erreetan

16,00 €

ARRAINA

   

Bakailaoa pilpil eta bizkaitar erara

26,00 €

  

                    Eguneko arraina,bere ornidudarekin, itsasoaren egoeraren arabera

31,00 €

 

 

       Hegaluzea tomatearekin Aizian erara, típula eta piper verde salteatuarekin

 

  22,00 € 

 
                   

       Erreboiloa plantxan txerri-pata eta txipiroi erregosien gainean


31,00 €

 

Amuko legatza temperatura baxuan,bere hezurren pil-pilarekin eta

muskuiluen emultsioarekin

28,00 €

OKELA

   

Arkume errea eta hezurrik gabea,idiazabalen bizkotxoa eta baratxuri samur konfitatuak

28,00 €

  

Behi-bustana,gisatua eta hezurgabetua,hurritzen pestoa eta pikilloen marmelada

28,00 €

 

       Haragi gorriatxingarretan  pikillo melatuak eta  patata-arbekina purea

40,00 €

  

         Usakume burarra, bere izter helatua eta bere gibelaren foie

  32,00 €

                    Presa iberikoa brasan, misso gainean, sagar errea eta apio-arbi purea

  28,00 €

  

%10eko BEZa barne

 

CookiesAccept

NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta.

Approvo